Кабачки жареные
категория блюд:
Вторые блюдаИнгредиенты
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Чеснок - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Кабачки - 3 шт. небольших
Способ приготовления
Молодые кабачки среднего размера нарезать колечками 1-1,5 см. толщиной. Если кабачки со своего огорода, шкурку можно не очищать. Смешать муку и соль, распределить смесь по плоской тарелке. Обвалять кабачковые кружки в муке с солью и обжарить в разогретом масле с обеих сторон на среднем огне. Пожаренные кабачки посыпать измельченным чесноком и зеленью. Мне нравится кушать такие кабачки со сметаной.