Корзинка из сыра для салатов

категория блюд:

Закуски и бутерброды

Ингредиенты

  • Сыр Российский - 200 гр.

Способ приготовления

Количество сыра зависит от того, сколько Вы собрались сделать корзинок. 

1 способ.

Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра на крупной терке, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

2 способ.

Натереть сыр на сковородку с антипригарным покрытием. Сковороду с сыром медленно нагревать на слабом огне. Снимать сковороду с огня надо как только сыр начнет таять и быстро остудить дно сковороды. Сырная лепешка слегка остынет, тогда аккуратно подведите под нее широкую лопаточку, и снимите лепешку со сковороды. Положите лепешку на перевернутый стакан, предварительно смазанный растительным маслом и разровняйте края.

Можно положить горячую сырную лепешку в смазанную растительным маслом неглубокую формочку для кексов или в мелкую пиалу и аккуратно придавить лепешку дном стакана.

Начинка может быть любая.

Например:
Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
Огурцы (свежие) нарезать соломкой. Салат украсить зеленью.



Новости

Клюква уничтожает язву

«Нью-Йорк Таймс» пишет: последние исследования американских ученых доказывают, что клюквенный сок отлично справляется с язвами. Пациенты, пившие по 200 мл клюквенного сока в день на протяжении эксперимента, показали даже несколько лучшие результаты, чем пациенты, получавшие в тот же период традиционное лечение. Клюквенный сок можно смело назвать убийцей бактерий: содержащиеся в нем биологически активные вещества несут смерть бактериям Helicobacter pylori, виновникам большинства язв.

Ранее также сообщалось, что ученые доказали способность клюквы излечивать заболевания мочевого пузыря. И это далеко не все из полезных свойств клюквы.