Лосось в савойской капусте
категория блюд:
Постные рецептыИнгредиенты
- Вода - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Перец молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сок лимона - 1 ст.л.
Способ приготовления
В готовые капустные листья савойской капусты (проваренные и охлажденные в холодной воде) положить кусочек лосося (без кожи), посолить, перчить и завернуть в капустный лист. Положить в пароварку минут на 20.
Соус: растопить сливочное масло, добавить каперсы(1-2 ст. л.), воду (2 ст. л.), лимонный сок (по вкусу, у меня 1 ст. л.) и соль (по желанию).