Мясо по-грузински
категория блюд:
Вторые блюдаИнгредиенты
- Мед - 2 ст.л.
- Перец молотый - по вкусу
- Сметана - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Свинина - 1 кг.
- Сок лимона - 1 ст.л.
Способ приготовления
Мясо порезать на крупные кусочки, зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза) измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке 1 час при температуре 180 °С.