Оладьи из кабачков с творогом
категория блюд:
Блины и оладьиИнгредиенты
- Лук зеленый - 3-4 перышка
- Мука пшеничная - 0,5 ст.
- Соль - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Творог - 150 гр.
- Укроп - пучок
- Кабачки - 600 гр.
Способ приготовления
Кабачки натереть на крупную терку (сок не отжимать), в миске смешать творог, яйца и соль, добавить кабачки, зелень укропа и лук, перемешивая порциями добавлять муку, тесто должно получится как густая сметана.
На сковороде разогреть растительное масло, оладьи выкладывать столовой ложкой, обжаривать до золотистого цвета. Подавать со сметаной и зеленью.