Печеночный пирог2

категория блюд:

Закуски и бутерброды

Ингредиенты

  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Молоко - 0,5 литра
  • Мука пшеничная - 0,5-1 стакан
  • Перец молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - 200 гр.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Чеснок - 3 средних зубчика
  • Укроп - небольшой пучок
  • Печень куринная - 500 гр.

Способ приготовления

Хочу предложить Вашему вниманию проверенный и легкий в исполнении печеночный пирог. На этом сайте можно посмотреть приготовление данного пирога несколькими способами. Выбирайте, какой Вам больше нравится)

Итак, приступим)
Сырую печень пропустить на мясорубке (можно измельчить погружным блендером, добавив немного молока).
Добавляем сырые яйца, молоко, соль, перец и все хорошенько перемешиваем (я использовала для этих целей миксер).
Постепенно добавляем муку. У нас должна получиться тесто как для тонких блинов. У меня куриные яйца были крупные, поэтому ушел целый стакан муки.  Наливаем в тесто растительное масло, отставляем в сторонку и приступаем к подготовке майонезно-чесночного соуса.
Для этого в майонез добавляем измельченный чеснок и укроп. Наш соус готов и мы приступаем к выпечке печеночных блинов.
Я выпекала блины на блинной сковороде с антипригарным покрытием фирмы Litta d.22 см. Из такого количества продуктов у меня получился 21 блинчик.
Не забудьте заранее подготовить блюдо для печеночного тортика. 
Как только испекся первый блинчик, выкладываем его на блюдо и пока готовиться второй, смазываем его тонким слоем майонезно-чесночного соуса. Я это делаю при помощи ножа. Обязательно смазывайте края блинчиков.
Повторяем эти несложные действия, пока не испекем все блинчики. 
Украсить такой торт можно натертым сыром, помидорками, зеленью, яйцом, редиской, огурцами. Приятного аппетита.



Новости

Клюква уничтожает язву

«Нью-Йорк Таймс» пишет: последние исследования американских ученых доказывают, что клюквенный сок отлично справляется с язвами. Пациенты, пившие по 200 мл клюквенного сока в день на протяжении эксперимента, показали даже несколько лучшие результаты, чем пациенты, получавшие в тот же период традиционное лечение. Клюквенный сок можно смело назвать убийцей бактерий: содержащиеся в нем биологически активные вещества несут смерть бактериям Helicobacter pylori, виновникам большинства язв.

Ранее также сообщалось, что ученые доказали способность клюквы излечивать заболевания мочевого пузыря. И это далеко не все из полезных свойств клюквы.