Салат Мимоза

категория блюд:

Салаты

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 шт. маленькая
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Яйцо куриное - 4-5 шт.
  • Укроп - для украшения
  • Лосось консервированный - 1 банка

Способ приготовления

С рыбной консервы слить жидкость и размять рыбу вилкой (консервы можно заменить 200 гр. отварной форели, которую разобрать на небольшие кусочки или размять вилкой). Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварные очистить от скорлупы, белки отделить от желтков. Белки и желтки натереть на крупной терке в разные емкости. Немного тертых желтков отложить для украшения салата. Отварную морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и обсушить.
Салат выкладывать слоями:
1-й слой: рыбные консервы (немного поперчить и смазать майонезом).
2-й слой: лук (немного посолить, поперчить и чуть смазать майонезом).
3-й слой: половину натертых белков (чуть посолить и смазать майонезом).
4-й слой: тертая морковь (чуть посолить, поперчить и смазать майонезом).
5-й слой: тертые желтки (чуть посолить и смазать майонезом).
6-й слой: оставшиеся тертые белки (чуть посолить и смазать майонезом).
Сверху украсить салат натертыми на мелкой терке желтками и зеленью укропа. Лучше сделать салат заранее, чтобы он успел пропитаться.



Новости

Клюква уничтожает язву

«Нью-Йорк Таймс» пишет: последние исследования американских ученых доказывают, что клюквенный сок отлично справляется с язвами. Пациенты, пившие по 200 мл клюквенного сока в день на протяжении эксперимента, показали даже несколько лучшие результаты, чем пациенты, получавшие в тот же период традиционное лечение. Клюквенный сок можно смело назвать убийцей бактерий: содержащиеся в нем биологически активные вещества несут смерть бактериям Helicobacter pylori, виновникам большинства язв.

Ранее также сообщалось, что ученые доказали способность клюквы излечивать заболевания мочевого пузыря. И это далеко не все из полезных свойств клюквы.