Салат Оливье новогодний
категория блюд:
СалатыИнгредиенты
- Горох - консервированный 1 банка
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Майонез - 250 гр.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Колбаса докторская - 300 гр.
Способ приготовления
Отвариваем картофель и морковь в мундире (лучше, если Вы это сделаете заранее, чтобы овощи успели остыть). Также отвариваем и остужаем яйца. Затем овощи и яйца чистим. Нарезаем все (картофель, морковь, колбасу, огурец, яйца) небольшими кубиками (мне нравиться, чтобы все составляющие салата были примерно одного размера, поэтому я ориентируюсь на размер горошка). Добавляем горошек (вкуснее, если добавить свежий горошек или замороженный) и майонез. При желании, можно добавить репчатый лук, предварительно порезав его мелко и обдав кипятком, чтобы ушла горечь. Вместо колбасы можно добавить отварную курицу или мясо.