Торт Творожный домик

категория блюд:

Десерты

Ингредиенты

  • Какао в порошке - 4 ч. л.
  • Масло сливочное - 200 +100 гр.
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Сахар (песок) - 4+6 ст. л.
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Творог - 500 гр. сухой
  • Печенье к чаю - 200 гр.

Способ приготовления

Очень люблю этот тортик за простоту в изготовлении и замечательный вкус.
Творог протираем через сито. В полученную массу добавляем сливочное масло (200 гр.) и сахар (4 ст.л.). Все тщательно перемешиваем. В миску наливаем подогретое молоко. В молоко окунаем печенье и выкладываем его на дно формы. Это будет основание домика. На основание выкладываем творог, разравниваем его в виде треугольника. Сверху на творог выкладываем оставшееся печенье (не забываем окунать его в молоко).
Далее делаем глазурь.
В сотейник выкладываем сметану, сахар (6 ст.л.), какао и сливочное масло (100 гр.). Разогреваем на огне до получения однородной массы. Снимаем глазурь с огня, даем ей немного остыть и поливаем наш торт глазурью. После того, как глазурь полностью остынет, нужно разместить торт в холодильнике на ночь. 
Можно немного усложнить рецепт и сделать торт слоями (как на фото), добавив в творожную смесь изюм и цукаты. Сверху украсить сметанным кремом и посыпать тертым шоколадом. Но мне больше нравится вариант с глазурью.



Новости

Клюква уничтожает язву

«Нью-Йорк Таймс» пишет: последние исследования американских ученых доказывают, что клюквенный сок отлично справляется с язвами. Пациенты, пившие по 200 мл клюквенного сока в день на протяжении эксперимента, показали даже несколько лучшие результаты, чем пациенты, получавшие в тот же период традиционное лечение. Клюквенный сок можно смело назвать убийцей бактерий: содержащиеся в нем биологически активные вещества несут смерть бактериям Helicobacter pylori, виновникам большинства язв.

Ранее также сообщалось, что ученые доказали способность клюквы излечивать заболевания мочевого пузыря. И это далеко не все из полезных свойств клюквы.